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小型灭菌锅主要用于食用菌菌包(瓶)灭菌及灭菌后冷却。菌包(瓶)在密封的环境下进行灭菌和快速冷却,使食用菌菌包免受空气中细菌再污染,是食用菌菌包(瓶)冷却方法中最优选的技术装置,设备运行过程中对周围环境不产生任何污染。
采用真空冷却,可大大的节省传统冷却的电力、场地和时间。同时由于使用了真空冷却,传统冷却的庞大风冷冷却和净化间就不再需要了;
小型杀菌锅结构紧凑,占地面积小,可直接装置在生产车间现场。
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